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Vignes, tours de guet et autres

La vie au temps de la Bible. La récolte du raisin.
Fourni par David Padfield
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Les vignobles sont mentionnés dans de nombreux passages de l’Ancien et du Nouveau Testament. – Numéro de diapositive 1
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Esaie raconte une parabole de la vigne : “ Celui que j’aime avait une vigne sur une colline fertile. Il laboura le sol et en ôta les pierres. Il y planta d’excellents ceps, y construisit une tour de guet et y creusa un pressoir.” (Esaie 5:1–2). – Numéro de diapositive 2
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Jésus a raconté la parabole d’une vigne : “ Il y avait un propriétaire qui planta une vigne, l’entoura d’un mur, y creusa un pressoir et bâtit une tour de guet...” (Matthieu 21:33). – Numéro de diapositive 3
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Bien que des vignes aient été plantées dans tout Israel, la coutume était d’exploiter les coteaux. C’est sur une colline très fertile que se situe la parabole de la vigne d’Isaie. – Numéro de diapositive 4
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Dans l’Israel antique, les lieux privégiés pour la culture de la vigne se trouvaient aux alentours d’Hébron et de la Haute Galilée. C’est à Eshcol, près d’Hébron, que les douze espions envoyés en Canaan coupèrent une branche contenant une grappe de raisin. – Numéro de diapositive 5
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Des terrasses soutenues par des murets de pierre étaient souvent creusées à flanc de colline pour cultiver la vigne. – Numéro de diapositive 6
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Le périmètre d’une vigne était souvent entouré d’un fossé et d’un mur surmonté de branches épineuses pour éloigner les renards, les chacals et autres créatures. Dans la parabole de la vigne (Matthieu 21:33), le propriétaire avait construit une haie tout autour. – Numéro de diapositive 7
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Les grosses pierres ont été enlevées mais les petites pierres aident à retenir l’humidité dans le sol. – Numéro de diapositive 8
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Les Proverbes parlent d’un paresseux qui n’a pas réussi à garder ses vignes en croissance exemptes d’épines et de mauvaises herbes et le mur de pierre a été démoli (Proverbes 24:30–31). – Numéro de diapositive 9
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Une tour de guet a été construite sur un point élevé où un gardien pouvait surveiller le vignoble. – Numéro de diapositive 10
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Elle devint la demeure du gardien pendant les mois d’été. La parabole des vignerons méchants parle de la construction d’une tour dans la vigne (Mt 21:33). – Numéro de diapositive 11
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Les tours de guet variaient en hauteur de 10 à 40 pieds (3 à 30 m). – Numéro de diapositive 12
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Avant l’arrivée du printemps, le vigneron taille chaque sarment superficiel. Jésus a parlé de cette taille lorsqu’il a dit qu’il était la vigne et ses disciples les sarments (Jean 15–1–3). – Numéro de diapositive 13
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La fleur de vigne apparaît en avril et mai. Le cantique des Cantiques dit que “ le raisin tendre dégage une bonne odeur”.” – Numéro de diapositive 14
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En Israel, la récolte du raisin commence en septembre, Jérémie parle de la cueillette des raisins dans des paniers (Jérémie 6 : 9). – Numéro de diapositive 15
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Le travail de foulage du raisin était souvent accompagné de cris et de chants de joie. (Jérémie 48:33). – Numéro de diapositive 16
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Les pressoirs étaient souvent creusés dans la roche. Nombre d’entre eux comportaient deux dépressions, l’une plus haute que l’autre. Les raisins étaient placés dans la plus haute et foulée aux pieds. – Numéro de diapositive 17
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Le jus s’écoulait dans la cuve inférieure. Les levures issues de la peau du raisin commençaient à fermenter le jus, qui bouillonnait vigoureusement. Au bout de quelques jours, le jus, devenu vin, était extrait. – Numéro de diapositive 18
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Un ancien pressoir à vin à Jérusalem. – Numéro de diapositive 19
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Un ancien pressoir à vin à Nazareth. Le pressoir est utilisé comme image du jugement divin. (Esaie 63:3–6. Apocalypse 19:13–15) – Numéro de diapositive 20
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Le vin pouvait être conservé jusqu’à un an dans des outres faites de peaux d’animaux. Laissé à l’air libre, il se transformait en vinaigre. Les Gabaonites apportèrent de vielles outres à Josué (Josué 9:4). – Numéro de diapositive 21
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Au fil du temps, ces outres se sont détériorées et sont devenues impropres à l’usage. Jésus a souligné la folie de mettre du vin nouveau dans de vieilles outres. Le vin nouveau aurait fait éclater les vieilles outres (Luc 5 : 36–39). – Numéro de diapositive 22
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Les jarres à vin étaient souvent bouchées avec de l’argile crue. Parfois, on y versait de l’huile d’olive. – Numéro de diapositive 23
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Numéro de diapositive 24